｢ゴマのオーナー｣になりました。
美味しいゴマはどこ？
｢国産の胡麻｣が
なかなか、みつからない….
大豆や小豆は北海道産等あるのに….
千葉県内に作っている施設を見つけました‼️
障害者支援施設｢ピア宮敷｣
早速、連絡したところ、
オーナー募集、残り一人のところ、滑り込みで申し込む事ができました。
ゴマの場合、
広い土地が必要になり、大地からかなりの栄養をいただくので、連作は出来ず７年は空けなければいけないらしい。一本には、どれだけの粒が使われているのだろう。(°Д°)
それくらい貴重な胡麻を作っています。
もちろん自然栽培。←(ここ大事)
目の前に広がる畑。
収穫したゴマは干して、手作業でゴマとゴミを別けてから外の薄皮を剥くという。表皮もカルシウムや食物繊維たっぷりのふりかけにもなります。
(出回っている外国胡麻は、ほとんど薬剤で溶かして取り除いている場合が多い)
ピア宮敷には、薬膳カレーやピザもある
カフェもあります。
お近くの方は是非どうぞ～✨
千葉県いすみ市
ぴあ宮敷
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